Acerca de

Piatto (dishes)
Nome del piatto come da menù
(dish name as a menù)

Occasione (smart)
Il Vino con il miglior rapporto prezzo / qualità
(the Wine with the best
price / quality ratio)

KM Zero
La tradizione.
Il più ecologico e territoriale
( The tradition. The most ecological and territorial)

Divertente (Fun)
Solo per chi vuole osare!
(Only for those who want to dare!)
Abbinamento Cibo/Vino (Foodpairing)
Legenda VINI: Bianco (White) - Orange - Rosè - Rosso (Red) - Bollicine (Sparkling)
Antipasti (Starters)

Terrina di pappa al pomodoro... (Tomato soup thickend with bread)

Vernaccia di San Gimignano
Pietrafitta

Creterosa
Podere Marcampo

Ferrari

Carpaccio di bresaola con insalata di finocchi...
(Carpaccio of bresaola with fennel's salad...)

Vernaccia di San Gimignano
Teruzzi

Bianca
Terre de Pepi

Berlucchi Cellarius

Tagliere del "contadino" (Choise of cold cuts)

Peperino
Teruzzi

Rogaio
Terre de Pepi

Cuvèe prestige Cà del Bosco
Franciacorta

Pecorini misti con miele e confetture (Choice of ewe's milk cheese with honey and marmalade)

Chianti classico
Castello d'Albola

Cassero
Monterosola

Dolcecarlotta
Monsupello

Prosciutto e melone
(Raw ham and melon)

Vernaccia di San Gimignano
la Gentilesca

Creterosa
Podere Marcampo

Berlucchi Cellarius

Varietà di crostini
(Mixed crostini)

Rosso di Montepulciano
Salterio

Mastio
Monterosola

Pommery brut Royal

Bruschetta al pomodoro Piccadilly...
(Toasted bread with tomatoes Piccadilly...)

Prosecco Casa Gheller
Valdobbiadene

Creterosa
Podere Marcampo

Vernaccia di San Gimignano
Riserva La Costa

Bruschetta aglio e olio EVO di Volterra
(Toasted bread with garlic...)

Prosecco Casa Gheller
Valdobbiadene

Bianca
Terre de Pepi

Vernaccia di San Gimignano
Vigna Borghetto Pietrafitta

Tartare di salmone con avocado
(Salmon tartare with avocado)

Vermentino Calasole

Cassero
Monterosola

Cà del bosco cuvèe prestige
Franciacorta

Tartare di tonno con insalatina di finocchi...
(Tuna tartare with fennel salad...)

Germogli bianchi
Monsupello

Terra Blu
Marcampo

Scalabrone
Antinori

Alici alla povera
(Marinated anchovies)

Prosecco Casa Gheller
Valdobbiadene

Bianca
Terre de Pepi

Aliè Rosa
Ammiraglia
Primi piatti
(Main courses)

Zuppa alla volterrana (Vegetables soup with toasted bread)

Chianti Classico
Castelgreve

Genuino
Podere Marcampo

Berlucchi Imperiale

Spaghetti al ragù (Spaghetti with meat sauce)

Rosso di Montalcino
Caparzo

Mastio
Monterosola

Le Serre Nuove
Ornellaia

Spaghetti al pomodoro (Spaghetti with tomatoe sauce)

Peperino
Teruzzi

Bianca
Terre de Pepi

Ferrari

Tagliatelle ai funghi porcini (Tagliatelle with mushrooms sauce)

Vernaccia di San Gimignano
La Gentilesca

Cassero
Monterosola

Brunello di Montalcino
Caparzo "la casa" cru

Pappardelle al cinghiale (Pasta with wild boar sauce)

Santa Cristina
Antinori

Corponotte
Monterosola

Ornellaia L'essenza

Tagliolini al tartufo di Volterra
(Tagliolini with truffle)

Vernaccia di San Gimignano
Vigna Borghetto pietrafitta

Severus
Podere Marcampo
