Acerca de
Legenda VINI: Bianco (White) - Orange - Rosè - Rosso (Red) - Bollicine (Sparkling)
Abbinamento Cibo/Vino (Foodpairing)
Primi piatti
(Main courses)
Taglierini ai Porcini
Pinot Nero
Barthenau Hofstatter
Sanforte
Fattoria di Fibbiano
Chablis Mont de Milieu
Billaud Simon
Gigli verdi al Pesto e pinoli
Barbera
Vinchio Vaglio
Fattoria Sator
Champagne Pierre Moncuit
Rigatoni sul coniglio
Chianti Classico
Badia a Coltibuono
Il presuntuoso
L'agona
Barolo
Conterno Fantino
Ravioli ripieni di ricotta e finocchiona con semi di finocchio e liquirizia
Il Sasso
Carmignano - Vannucci
Veneroso
Tenuta di Ghizzano
I Balzini
Black Label
Tordelli di manzo e sugo di carne
Barbera
Vinchio Vaglio
Per Bruno
I giusti e zanza
Champagne Pierre Moncuit
Sommelier
Era il 1972, annata tragica in tutta Italia per il vino, eppure nacqui io. Allevato a latte e Sangiovese, pane vino e zucchero, nel 2010, fu per me un piacere, oltre che un onore, diventare sommelier. Dal 2016 iniziai a scrivere sul mio blog ed oggi eccomi qua!